「20代は身体作りの基本、正しい食生活を」
と、内科認定医 野菜ソムリエの資格を持つ
アンチエイジングアドバイザー
関由佳先生
もっと本格的にダイエットを始めたい方は
関先生の著書である「ゆるゆる糖質オフダイエット」
がオススメです。
関先生流の痩せる食べ方基本の3大ルール
他にも守ってほしいことはありますが、
基本のこの3つを抑えるだけなら、
すぐに実践できますよね。
ルール1:まず口にするのは野菜から
→血糖値の上昇を防ぐべく、最低5分は食べるべし。
野菜に含まれる食物繊維には、
糖質の吸収をゆるやかにする効果が◎
また最初にある程度の野菜を食べることで
満腹感が高まり、食べすぎを防止することも。
ルール2:たんぱく質をしっかりとる
→肉・魚・卵などのたんぱく質をしっかり摂って!
たんぱく質が不足すると筋肉がつくられず基礎代謝低下。
エネルギーを消費されにくい身体にならないために
十分なたんぱく質を摂り、
基礎代謝をあげることが重要
ルール3:食事の間を5時間以上空けない
→ランチ12:00の夜ご飯18:00はNG!
血糖値が急上昇するとそれを下げる為に
「インスリン」が分泌されます。
インスリンは余分に摂取された糖質を
脂肪に変える働きがあります。
食間が空くと血糖値が上昇しやすいので、
5時間以上あけないのがコツです。
太りにくい体を作るには
「血糖値が急上昇&急降下しない食べ方」
プラス
「たんぱく質をとって、基礎代謝を上げる!」
ことが重要なのです。
引用:mina 7月号 別冊付録 ヤセる!mina食堂へようこそ