効果を上げる「鉄分」と「ビタミンE」の正しい摂り方

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当ブログでも紹介した
「冷え性改善のためにとるべき栄養素はビタミンEと鉄」
これは本当!
それぞれ血管拡張作用や、赤血球増量など体のめぐりを良くすることで、
冷えやコリを改善できるというもの。

ですが、摂取方法に気をつけて欲しいことがあります。

ビタミンEと鉄分、両者をあわせとるのは☓

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実はビタミンEは、鉄の触媒作用によって酸化するといわれています。
ビタミンEは、酸化すれば効力がなくなってしまうのです。

効率よくビタミンE・鉄を摂取するには、
時間をずらして食べることが重要。

できれば8時間の時間差が必要。
出来ない場合は大量のビタミンEが必要となります。

朝ビタミンEを多く含むものを食べたら、
鉄分の多いプルーンやほうれん草、レバーなどは夜まで食べない方が得策です。

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