野菜スープでダイエットするには3つのポイントがあったのです！
2012年09月4日放送 TBS系列 薬丸裕英さん・岡江久美子さん司会
朝の人気長寿番組としておなじみの「はなまるマーケット」
本日のとくまるのコーナーで
食事の一番はじめに食べるだけで効果絶大！
話題の「ダイエット野菜スープ」が特集されていました。
はなまるでおなじみの達人主婦・梁久美子さんが
食事をまったく減らさずに3カ月で10kg痩せたワケが
ズバリ「ダイエット野菜スープ」
やせるポイント１：食事の始めはスープから！
この野菜スープダイエットの成功のカギは
「野菜を食事の始めに食べる」ということ。
さらに、炭水化物まで10分あけると理想的。
東京逓信病院 内科部長：川村光信先生によると
「野菜には食物繊維が非常に多く含まれていますので、
野菜を先に食べると食物の吸収が抑えられます。
血糖値の上昇も抑えられるのでインスリンの分泌が少量ですむ。
インスリンがたくさん出てしまうとと太りやすくなります。」
やせるポイント２：120ｇ以上の野菜がさらっと摂れる！
女子栄養大学 栄養クリニック
管理栄養士：林昌子さんによると
「スープにして加熱すると量が減るので
一食でとても野菜が食べやすくなるんです。」
一食で摂取すべき野菜の量は、１２０ｇ。
例えば、
・キャベツ２０ｇ・シメジ２０ｇ・タマネギ２０ｇ
・モヤシ４０ｇ・ブロッコリー２０ｇ
生野菜でこれだけの量を食べるのは大変ですが、
加熱することで半分の量になり◎
やせるポイント３：栄養まるごと摂取できる！
スープにすることによって、
普段、なかなか摂りづらい水溶性のビタミンも、スープなら栄養まるごと摂れちゃうのです。
