真木よう子さんがカバーガールを務めた
anan no．1812号
アンチエイジングやダイエット事情に詳しい
カイロプロクター 勝田小百合さん 監修の
これさえ守れば太りたくても太れない！
『10日間集中の食事ガイド』が特集されていました。
「鬼食事ガイド」の基本のルールはたった4つ
1．まず生野菜を丼1杯
2．ひと口20回は噛んで食べる
3．腹八分目は鉄則
4．食べるなら寝る3時間前まで（夜8時までに終了）
1．まず生野菜を丼1杯
野菜→味噌汁→温野菜→たんぱく質→炭水化物
毎食、生野菜から食べ始めると、
血糖値の急激な上昇を防ぎ、食べすぎ防止にも。
つまり一番太りにくい食べ方たというわけです。
生野菜にはダイエットに欠かせない『酵素』もたっぷり◎
2．ひと口20回は噛んで食べる
代謝力UPが絶大！
と、勝田さんが太鼓判を押しているのが『よく噛むこと』
食べ物をゆっくり吸収することで満腹中枢が働きやすくなり、
いつもより少量でも満足感が生まれます。
3．腹八分目は鉄則
食べすぎはダイエットの天敵なのは周知の事実。
胃の負担を軽減するため腹八分目をキープすれば、
エクササイズ効果を妨げず、太りにくいカラダになる。
4．食べるなら寝る3時間前まで（夜8時までに終了）
睡眠中は消化活動が弱まるもの。
胃に食べ物が残っていると、いつまでも消化しきれず、
内臓に負担がかかってしまいます。
成長ホルモンも出づらくなるので、美容にも悪影響が。
せっかくだから、10日間だけは『食べた方がいい』もの
味噌汁
アボカド
キムチ＆漬物
ごぼう
生姜
豆＆納豆＆高野豆腐
雑穀ご飯＆玄米＆そば
赤ピーマン＆かぼちゃ
オリーブオイル
代謝の上がる食べ物を積極的に摂ろう！
酵素がUPする納豆やキムチなどの発酵食品は必須。
また、抗酸化に効くアボカドや質のよいオリーブオイル、
抗糖化力の高い生姜、ビタミン豊富な野菜などが◎
ツライけど、10日間だけは『とりあえずガマン』のもの
肉料理
揚げ物、揚げ菓子
スイーツ全般
じゃがいも料理
乳製品
清涼飲料水
焼酎、ウィスキー以外のお酒
白米
白いパン
白砂糖
消化に負担のかかる肉や揚げ物はガマンする筆頭項目！
また、白米や白いパン、白い砂糖などの精製された糖質は過剰糖質。
カラダの糖化＆肥満の原因にもなるので避けよう。
じゃがいも料理、乳製品も期間限定でNG
ビールに清涼飲料水、スイーツは言語道断！！！
おやつは『甘栗』ならOK
どうしてもおやつを欲してしまったら、、
『甘栗』ならOK！
もちろんバカ食はダメダメです。
あくまでダイエット中ということを忘れずに。
