ダイエット中こそ旬のさんまを食べて！
サンマはやっぱり旬の秋が、脂がのって一番美味しい！
でも・・・ダイエットの為に脂質を避けてしまっている方も多いのでは？
脂質も健康でヤセ体質を作るために大切な栄養のひとつです。
特に今注目されている不飽和脂肪酸である『オメガ3』と分類される脂質にはダイエット効果もあるとされています。
サンマをはじめとする青背魚の脂もオメガ3です。
秋のサンマは美味しいだけじゃない！栄養価も満天です！
・不飽和脂肪酸＿様々なダイエット効果
・ヒスチジン＿暴食の抑制
・鉄＿貧血予防
・カルシウム＿骨粗しょう症を防ぐ
・ビタミンB2＿脂肪燃焼を促進
・ナイアシン＿糖質、たんぱく質、脂質の代謝に必須
・DHA＿脳の活性化
・EPA＿血栓の予防
・ビタミンD＿カルシウムの吸収を高める
ダイエット効果のある『サンマ』の選び方
・３０cm以上で体に幅がある大型の物
・小さいものややせたものは×
・尾の付け根と口先が『黄色もの』
・表面に光沢がある
・目が充血していないもの
は脂がのっていて、栄養の状態がよく、美味しいとされています。
サンマは塩焼きよりお刺身！お寿司で！
サンマに含まれている栄養は熱に弱いものが多いです。
美味しく、さらに栄養をフルに得るためには『ナマ食』をオススメします。
また、 血合いや内臓にはたくさんの栄養が含まれているので、残さず食べましょう。 新鮮なさんまの内臓は苦くなく、美味しいです。
