日本一美しい31歳!壇蜜さんに学ぶ美のレシピ「パクチー」が気になる

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2013年5月21日(火) 朝日新聞の夕刊

モデルの佐田真由美さんの2013年5月12日のブログにも
「本物は100万倍美しい!」と大絶賛されていた
今一番の売れっ子。日本一美しい31歳
壇蜜(だんみつ)さん。

そんな 壇蜜 さんが、
朝日新聞夕刊の「おんなのイケ麺」にて
「豚肉そぼろと野菜のフォー」を紹介されていました。

お店:アジア屋台フォー
東京都世田谷区太子堂4-23-3
正午~翌午前3時まで営業
水曜日が定休日

壇蜜さんはこちらのお店に
女子大生の頃から10年ほど通っているそうで、

「このフォーはあっさりとした鶏がらスープに
 レモンとトマトの酸味が利いていて、
 野菜の味が生きています。
 本当に優しい味。
 米粉麺もさっぱりしていて、食欲が無い時でも
 これなら食べられます」

と大絶賛。
壇蜜さんはパクチーが大好きで、
その味を楽しむ為に調味料も使わないそうです。

パクチーには・・

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新陳代謝を高める効果や、
便通をよくする効果もあるので、
身体を内側からキレイにするのにもってこいの食材◎

さらにパクチーには強力な解毒作用があるとしても有名です。
パクチーで体内の毒素を排出し、デトックスを行えれば
太りにくく痩せやすい体質をゲット。

壇蜜さんのキレイにはパクチーも一役買っているのかも!

肉食女子のイメージからか、
無類の肉食好きと思われることが多いとのこと。
でも実際は角煮入りよりも、
脂の少ない薄切り肉の入ったメニューの方が好きなんだとか。

ベトナムのような屋台のような小さなお店で、
女性の方からこういうお店に連れて行ったら
どう思われるか見たくて男性と一緒に行った事や、
以前、銀座で夜遅くまで働いていた自分へのご褒美に食べた思い出も。

「今でもお店の明かりを見つけると、
 誘われてもいいかなって、いい寄り道になっています。」

運がよければ壇蜜さんにもお会いできちゃうかもですね。

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