夏が近づくまでになんとか痩せたいーっ！
でも美味しくご飯も食べたいのが本音。
そんな方に救世主。
2015.06.25放送 あさチャン チャン知りで紹介されていました。
見た目はお肉！
「氷こんにゃく」がめちゃめちゃ良さそう!!!
冷凍するだけで普通のこんにゃくが
食感、味、お肉になっちゃうんです。
氷こんにゃくとは？？
氷こんにゃくとは
スーパーなどで購入できる普通のこんにゃくを、
1日以上凍らせたもの。
使い方は
凍らせたこんにゃくを水やぬるま湯で戻して使う。
解凍時間は10分ほど。
解凍後は、
こんにゃく特有のぷるぷる感がなくなり、
スポンジ状になります。
この触感に取り憑かれる人続出！
新しいこんにゃくの食べ方が注目
基本の氷こんにゃくの作り方
今月氷こんにゃく専門のレシピ集も出版された
管理栄養士 金丸絵里加さん推奨の作り方。
あくを抜いた普通のこんにゃくを用意します。
切り方1： 5ミリ幅に薄く切る
切り方2： 5-6ミリの荒みじん切り
などなど、
切り方次第でいろんなお料理に使えます◎
切ったこんにゃくをそれぞれビニール袋へ。
冷凍ムラを防ぐために袋の中の空気をよく抜きます。
冷凍庫で1日以上凍らせると
ハイ！出来上がり！
簡単ですね～
解凍方法
たっぷりの水かぬるま湯に袋ごとつけて解凍。
10分ほどで解凍されます。
解凍後はざるにだします。
この時こんにゃくから抜けた水分がたっぷりでますので
気をつけて。
こんにゃくをキッチンペーパーに包んで
水気をしっかり絞ります。
出来上がった氷こんにゃくを
いつものお料理のお肉と置きかえることで、
ヘルシーかつかさ増しに◎
スポンジ状になっているので
短時間で味もしっかり染みこみます。
みじん切りにした氷こんにゃくは
ハンバーグのひき肉に混ぜるのがオススメ。
普通のハンバーグのカロリー40％OFF!!
白いこんにゃくはイカにかなり近い見た目と食感♪
ダイエット中、カロリーは気にしつつも
美味しくたべてキレイになりましょうっ
