暑い・暑い・あついですねぇ～
まだ梅雨も明けていないのにこの暑さ。
夏本番が恐ろしいですよねぇっ
そこで夏を乗り切るにはコレ
「菌活」！！！
「菌活-きんかつ-」
耳慣れない言葉ですが、
腸内環境改善をして
美と健康を手に入れる方法として
今じわじわと注目を集めているんです。
菌活とは
体にイイとされる菌を食材から積極的に取り入れて
体を整えること。
腸内環境を整えるのに最適なこと。
体にイイ菌って？どれ位摂ればいいの？？
「菌」といってもいっぱいありすぎて・・・
2015.7.15放送の「ノンストップ！」にて
菌活を始めて15年
管理栄養士 浅野まみこ先生が
体にイイ菌6撰と、
その摂取目安が紹介されていました。
◆乳酸菌
ヨーグルト、チーズ
→便秘予防
ヨーグルトだと1週間に約100ｇ推奨
◆麹菌
みそ、本みりん、醤油麹、塩麹
→消化吸収、食欲促進、旨味成分生成
お味噌汁だと1週間に約1杯
◆酢酸菌
お酢
→疲労回復、メタボ予防、血圧血糖抑制
お酢は1週間に大さじ1杯
◆納豆菌
納豆
→血栓溶解作用、高血圧予防、美肌づくり
納豆は1週間に1パック
酵母菌
日本酒、ビール、パン
→活性酸素の抑制
食パンだと1週間に1/2～1枚
きのこ
きのこ
→便秘予防、美肌づくり
きのこは1週間で片手にのる程度
1週間にこの量だと意外とクリア出来そうですよねっ
そして大事なのはそのバランスです！
ある特定の菌ばかりだけでなく、
たくさんの菌を取り入れるほうが腸内環境が整いやすいんです。
「きのこ」+「菌」の組み合わせでさらに効果Uｐ！
実はきのこと、他の菌は少し働きが違うため、
同時に食べると菌のパワーをUpすることができるんです。
きのこは、乳酸菌・麹菌などのエサになる
食物繊維やオリゴ糖が多く含まれていて、
他の菌と同時にとることで菌が増え、
それぞれの期待できる効果が強くなるんです。
「きのこ」と「菌」上手に摂って
夏に負けない健康を手に入れましょうっ
