2015年4月8日放送の「あさチャン」にて
アンチエイジング＆美肌!?
注目のスーパーフードとして、
「マキベリー」が紹介されていました。
ボディオイルも人気な
オーガニックにこだわった商品を取り扱うお店
「NEAL’S YARD REMEDIES（ニールズヤードレメディーズ）」
ではマキベリーついての講座も開かれるほど！
伊勢丹新宿店にある
「ビューティアポセカリー」では
たくさん種類のあるスーパーフードの中でも
アサイーなどをおさえてマキベリーは一番人気！
マキベリーとは？？
チリのパタゴニア地域に自生しているマキの果実。
6mm位の艶のある黒紫色の実です。
先住民のマプチェ族の人たちは
その栄養素の高さから
古くから健康食として親しんでいるそうです。
アサイーを超える「アンチエイジング」パワー
マキベリーはアントシアニンという
ポリフェノールの一種が非常に豊富で、
ビタミン・ミネラルもバランスよく含まれています。
アントシアニンは老化の原因となる
活性酸素を吸収する能力が高いとされていて、
アンチエイジング・美肌効果が絶大です！
マキベリー活用法は？？
マキベリーは粉末のものが使い勝手が◎
色みは紫色になりますが独特な風味は無いので、
様々な食品に気軽に加えることができます。
熱に弱いので加熱しない調理法がGOOD！
ヨーグルトや豆乳に加えたり、
スムージーにひとさじ加えてもOK
ドレッシングやソースに混ぜたり、
お料理そのものに加えても◎
定期的に摂取することがよいとされているので、
毎日小さじ1杯のマキベリー生活いかがでしょうか♪
