2013年2月13日
TBS系列 薬丸裕英さん・岡江久美子さん司会
朝の人気長寿番組としておなじみの「はなまるマーケット」
この日のとくまるは「エノキ茶」について。
飲み続けるだけでみるみるスルスル内臓脂肪が減少。
NHKんお朝の情報番組「あさイチ」でも取り上げられ、
今大注目のダイエット方法なのです。
日本薬科大学 医療薬学科
渡邊 泰雄主任教授によると
渡邊教授は1年間のえのき茶ダイエットによって、
BMI：26→24
（BMI（肥満指数）25以上で肥満）
ウエスト：82ｃｍ→71ｃｍ
さらに、実験で、えのき茶を2週間飲み続けた結果
内臓脂肪が23％減少した実験結果もでているのです。
えのき茶ダイエットには、ダイエットに効果的な特別なえのきが必要！
「・・・えー、ダイエットにお金かけられないよー＞＜」
ご安心を！特別なえのきとは、
「干して、小さくカット」するだけです。
どうしてそれが特別なのかといいますと・・・
エノキタケリノール酸：内臓脂肪を減少させる効果があります。
「干して細かく切る」ことで、
このエノキタケリノール酸を効果的に抽出することができるのです。
エノキタケリノール酸はきのこの中でもえのきだけに含まれる成分。
また、頑丈な細胞壁に守られているため、
干して刻んで壊さないといけないのです。
はなまる流！正しい「干しえのき茶」の作り方
エノキ茸の根本を切り落として、
バラバラにほぐし、
ザルなどに広げたら、
天日、または日の当たる窓際で2～3日干す。
■乾燥ポイント
真っ白いえのきが黄金色に変化し、
10分の1の重さになるまで
乾燥したエノキ茸を5mm程度に短くカットしたら、
「干しえのき」の準備が完了。
エノキ茶1人分は
・干しえのき茸…5ｇ
・お湯…500cc
切ったエノキを保温カップに入れ、
お湯を注ぎ、
30分以上おいて成分をしっかり出すのがポイント。
ダイエットに嬉しい成分がしっかりでてきた30分後が飲み頃。
一度にたくさん飲むよりも、
一日をかけてチビチビ飲むほうが◎
