『さんま』のダイエット効果の高い選び方・食べ方

ダイエット中こそ旬のさんまを食べて!

サンマ栄養2

サンマはやっぱり旬の秋が、脂がのって一番美味しい!
でも・・・ダイエットの為に脂質を避けてしまっている方も多いのでは?

脂質も健康でヤセ体質を作るために大切な栄養のひとつです。

特に今注目されている不飽和脂肪酸である『オメガ3』と分類される脂質にはダイエット効果もあるとされています。

サンマをはじめとする青背魚の脂もオメガ3です。

秋のサンマは美味しいだけじゃない!栄養価も満天です!
・不飽和脂肪酸_様々なダイエット効果
・ヒスチジン_暴食の抑制
・鉄_貧血予防
・カルシウム_骨粗しょう症を防ぐ
・ビタミンB2_脂肪燃焼を促進
・ナイアシン_糖質、たんぱく質、脂質の代謝に必須
・DHA_脳の活性化
・EPA_血栓の予防
・ビタミンD_カルシウムの吸収を高める

ダイエット効果のある『サンマ』の選び方

サンマ栄養1
・30cm以上で体に幅がある大型の物

・小さいものややせたものは×

・尾の付け根と口先が『黄色もの』

・表面に光沢がある

・目が充血していないもの

は脂がのっていて、栄養の状態がよく、美味しいとされています。

サンマは塩焼きよりお刺身!お寿司で!

サンマに含まれている栄養は熱に弱いものが多いです。
美味しく、さらに栄養をフルに得るためには『ナマ食』をオススメします。
また、 血合いや内臓にはたくさんの栄養が含まれているので、残さず食べましょう。 新鮮なさんまの内臓は苦くなく、美味しいです。

スポンサーリンク