カロリー・コスト大幅カット!ダイエットに「氷こんにゃく」が活躍しそう

IMG_0001
夏が近づくまでになんとか痩せたいーっ!
でも美味しくご飯も食べたいのが本音。
そんな方に救世主。

2015.06.25放送 あさチャン チャン知りで紹介されていました。
見た目はお肉!
「氷こんにゃく」がめちゃめちゃ良さそう!!!

冷凍するだけで普通のこんにゃくが
食感、味、お肉になっちゃうんです。

氷こんにゃくとは??

氷こんにゃくとは
スーパーなどで購入できる普通のこんにゃくを、
1日以上凍らせたもの。

使い方は

凍らせたこんにゃくを水やぬるま湯で戻して使う。
解凍時間は10分ほど。

解凍後は、

こんにゃく特有のぷるぷる感がなくなり、
スポンジ状になります。
この触感に取り憑かれる人続出!

新しいこんにゃくの食べ方が注目

基本の氷こんにゃくの作り方

今月氷こんにゃく専門のレシピ集も出版された
管理栄養士 金丸絵里加さん推奨の作り方。

あくを抜いた普通のこんにゃくを用意します。

切り方1: 5ミリ幅に薄く切る
切り方2: 5-6ミリの荒みじん切り

などなど、
切り方次第でいろんなお料理に使えます◎

切ったこんにゃくをそれぞれビニール袋へ。
冷凍ムラを防ぐために袋の中の空気をよく抜きます。

冷凍庫で1日以上凍らせると
ハイ!出来上がり!
簡単ですね~

解凍方法

たっぷりの水かぬるま湯に袋ごとつけて解凍。
10分ほどで解凍されます。

解凍後はざるにだします。
この時こんにゃくから抜けた水分がたっぷりでますので
気をつけて。

こんにゃくをキッチンペーパーに包んで
水気をしっかり絞ります。

出来上がった氷こんにゃくを
いつものお料理のお肉と置きかえることで、
ヘルシーかつかさ増しに◎

スポンジ状になっているので
短時間で味もしっかり染みこみます。

IMG_0002

みじん切りにした氷こんにゃくは
ハンバーグのひき肉に混ぜるのがオススメ。
普通のハンバーグのカロリー40%OFF!!

白いこんにゃくはイカにかなり近い見た目と食感♪

ダイエット中、カロリーは気にしつつも
美味しくたべてキレイになりましょうっ

スポンサーリンク